Ils sont petits, souples et légers, et il semble qu’on les dévorera en un clin d’œil… C’est pourtant toute une « bibliothèque portative » que propose la collection « Le goût de … » , et chacun de ces discrets volumes en renferme en réalité une dizaine, dont l’exploration en zigzag, savoureuse et originale, peut entraîner loin, et pour longtemps !

Créée en 2002 par les Éditions Mercure de France alors centenaires, la collection « Le goût de … » renouvelle avec bonheur la forme académique de l’anthologie, l’attaquant par son point faible : l’épaisseur… Réunis sans a priori autour d’un thème, les extraits d’auteurs de tous les temps et tous les horizons sont en effet assez riches pour donner l’envie irrépressible de lire la suite, et assez concis pour préserver le livre de l’embonpoint ! D’abord consacrés aux sujets très culturels, les premiers volumes ont bientôt fait le tour des villes mythiques – Vienne, Venise, Jérusalem – et des pays qui font rêver, mêlant dans ces portraits composites aussi bien les grands romanciers, les poètes, les voyageurs, que des articles, des chansons ou… des recettes de cuisine ! À ce tour du monde enchanté, « Le goût de … » ajoute aujourd’hui une très vaste palette thématique qui, des arts aux sports en passant par la gastronomie, la nature ou les loisirs, explore même la philosophie, la sociologie, l’histoire. Des ballades littéraires pleines de curiosité, de passion et de découvertes – pour tous les goûts !

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